Pájara exhibe con éxito su apuesta por los productos locales en Madrid Fusión 2022

El municipio presentó la Feria del Bonito en la cita gastronómica más importante del año y este martes organizan otro Showcooking a manos del chef Rigoberto Almeida y del barman José Benítez

El Ayuntamiento de Pájara, a través de la Concejalía del Sector Primario, que coordina Leticia Cabrera, acudió el pasado lunes a la inauguración de la cita gastronómica más importante del año, la Madrid Fusión 2022. De la mano de Taste Fuerteventura, y por invitación de Saborea España, el municipio sureño muestra durante los tres días de la feria una apuesta gastronómica basada en los productos locales.

La concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, Leticia Cabrera, destacó el éxito del primer día de Pájara en Madrid Fusión, donde se llevó a cabo la presentación de la Feria del Bonito. “En el Showcooking del chef Rigoberto Almeida y del barman José Benítez dimos a conocer a los presentes el pincho ‘Punta del Viento’, una delicia que tiene como ingrediente principal el bonito salado y que destaca por sus ingredientes naturales y de nuestra Isla”, explicó.

“Esta propuesta gastronómica reafirma la apuesta de Pájara por el crecimiento del sector primario, buscando la diversificación económica y el aprovechamiento de nuestros recursos naturales para darnos a conocer por unos productos naturales, frescos y de calidad”, subrayó Cabrera.

En esta línea, el alcalde de Pájara, Pedro Armas, señaló que “el municipio se presenta a este evento con el claro objetivo de demostrar al mundo exterior la apuesta por la gastronomía como seña de identidad, especialmente de cara a convertir este sector en un atractivo turístico y de contribuir a que este sea un pilar de nuestra economía y de generar nuevos empleos”.

El pincho ‘Punta del Viento’ consiste en una esfera de maíz negro rellena de bonito salado y sutilmente ahumado, aliñado con una espuma de maíz dulce y sésamo maridado con una infusión de Ginebra majorera y vino Conatus, terminada con esferas y aire de tunos indio.

Finalmente, esta tarde, en representación de Pájara, nuevamente el chef Rigoberto Almeida y del barman José Benítez presentarán un Showcooking con degustación de un pincho de hojas caídas, tosta de crujiente de leche de cabra, con bonito en escabeche destilado de tomate y jugos cítricos, terminado con hojas de queso y leche de cabra, maridado con cóctel de ginebra y licor de cabra con esferas de cacao y espuma de café.

Madrid Fusión 2022 tiene una duración de tres días, desarrollándose entre el 28 y el 30 de marzo, y cuenta con 15 destinos gastronómicos como son: A Coruña, Cambrils, Ciudad Real, Cullera, Dénia, Gran Canaria, La Palma, León, Logroño, Pamplona, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia y Valladolid, los cuales presentarán experiencias gastronómicas basadas en el producto y elaboraciones de estos territorios.

Pájara celebra una nueva edición del tradicional Mercadillo Agrícola y Artesanal de Morro Jable

El Mercadillo se realizará el próximo martes, 21 de diciembre, en la Plaza de los Pescadores, en horario de 17:00 a 21:00 horas, y contará además con la actuación musical de Sergio Jiménez y Daniel Miranda

El Ayuntamiento de Pájara, a través de las concejalías de Comercio y Mercados y del Sector Primario, que coordinan Sonia Mendoza y Leticia Cabrera, respectivamente, organizarán el próximo martes, 21 de diciembre, una nueva edición del tradicional Mercadillo Agrícola y Artesanal de Morro Jable.

Sigue manteniendo como sede la Plaza de los Pescadores de Morro Jable, en horario de 17:00 a 21:00 horas, y contará una vez más con una actuación musical en directo, en este caso a cargo de Sergio Jiménez y Daniel Miranda. Asimismo, se realizarán sorteos para las personas que acudan al evento.

La concejala de Comercio y Mercados, Sonia Mendoza, destaca que esta iniciativa siempre es bien recibida por la población del municipio y los visitantes. Con ella se pretende fomentar el consumo de productos agrícolas locales y la exposición de productos artesanales de personas del municipio.

La concejala del Sector Primario, Leticia Cabrera, señala que el Mercadillo es clave en el crecimiento del sector primario de Pájara, remarcando la apuesta por la diversificación económica del municipio, gracias a puestos con productos agrícolas diferentes como quesos, fruta o verdura.

El alcalde de Pájara, Pedro Armas, explica que con este evento «se pretende potenciar nuestros productos y nuestra artesanía, a la vez que dinamizar el espacio comercial del municipio”. Además, recalca que “estas acciones fomentan el consumo kilómetro cero y son una salida para nuestra artesanía y productos locales.”

Para garantizar la seguridad de expositores y visitantes, el Ayuntamiento recuerda a los asistentes el uso obligatorio de mascarilla, la necesidad de respetar la distancia interpersonal y evitar las aglomeraciones.

 

Pájara celebra el éxito de la primera edición de la Feria del Bonito

La Plaza de Los Pescadores de Morro Jable acogió los pasados días 5 y 6 de noviembre este evento gastronómico destinado a fomentar el consumo de productos locales y la diversificación económica

El Ayuntamiento de Pájara, a través del área del Sector Primario, que coordina Leticia Cabrera, en colaboración con los departamentos de Comercio y Turismo, coordinados por Sonia Mendoza y Clementina Da Silva, respectivamente, celebró los pasados días 5 y 6 de noviembre la primera edición de la Feria del Bonito 2021, un evento gastronómico, subvencionado por el Grupo de Acción Costera, enfocado en fomentar el consumo de productos frescos locales y la diversificación económica en el municipio.

La Plaza de Los Pescadores de Morro Jable acogió el viernes, 5 de noviembre, la inauguración de esta iniciativa, dirigida a restaurantes, establecimientos hoteleros y cocineros del municipio sureño, donde estuvieron presentes el alcalde de Pájara, Pedro Armas, junto al grupo de Gobierno, representantes del Cabildo de Fuerteventura y del Parlamento de Canarias, entre otros invitados.

La concejala del Sector Primario, Leticia Cabrera, agradeció a todas las personas involucradas por el gran éxito que supuso la organización de esta Feria, destacando la colaboración entre las distintas concejalías para crear un evento fundamental para reforzar y diversificar la economía del municipio.

Por su parte, la concejala de Comercio, Sonia Mendoza, subrayó la importancia del evento para señalar la calidad de los productos locales y para que los negocios de Pájara se den a conocer a nivel insular y regional.

“Sabemos que bastantes turistas han acudido a visitar la Feria, signo de que esta ha sido un gran éxito y de que el turismo gastronómico cuenta con cada vez más adeptos en el municipio”, reconoció la edil de Turismo, Clementina Da Silva.

Asimismo, el alcalde de Pájara, Pedro Armas, agradeció la presencia de los asistentes y de los negocios hoteleros involucrados en esta feria gastronómica, “que vuelve a demostrar que el municipio cuenta con diversos sectores en desarrollo y respaldan la apuesta del Consistorio por la diversificación económica, siempre con la mirada puesta en compatibilizar el turismo con otros ámbitos en auge”.

En la I Feria del Bonito 2021 participaron los hoteles XQ El Palacete; Club Jandía Princess; R2 Pájara Beach y Risco del Gato; y los restaurantes El Majorero; Asociación Club Gastronómico Canary Fusión; Cafetería El Mercado y Canaima Bistró, además de la Cofradía de Morro Jable. Junto a estos, participaron varios cocineros de Pájara y asociaciones dedicadas a la esclerosis múltiple, a los problemas de salud mental y al cáncer.

La Feria contó con una charla del consejero insular del Sector Primario, David de Vera, ponencias, actividades, actividades y talleres, concursos, un show cooking y una actuación musical del grupo Los Mantequillas. Todo lo recaudado por la Cofradía de Pescadores Morro Jable se destinará a ayudar a las personas afectadas por la erupción volcánica de La Palma.

Este evento, junto con el Plan Formativo y Pesquero de Morro Jable, ha sido subvencionado por el Grupo de Acción Costera de Fuerteventura

El Ayuntamiento de Pájara sembrará cuatro toneladas de trigo para favorecer la conservación de especies silvestres

El Consistorio recibirá asimismo 500 kilogramos de archita y 100 kilogramos de cebada maltera, que se sembrarán en conjunto con las semillas de trigo

El Ayuntamiento de Pájara, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que coordina Leticia Cabrera, llevará a cabo próximamente la siembra de cuatro toneladas de trigo (variedad acorazada), con el fin de favorecer la conservación de especies silvestres en el municipio.

Junto a estas semillas, el Consistorio recibirá también para la siembra 500 kilogramos de archita, una leguminosa rica en proteína y que equilibra la dieta de la fauna, además de potenciar el crecimiento del trigo, y, de forma experimental, 100 kilogramos de cebada maltera, una variedad que no es dañina para el buche de las aves al carecer de espinas y de mayor rapidez de crecimiento.

La concejala del Sector Primario, Leticia Cabrera, explica que “el trigo sembrado viene libre de pesticidas para evitar la intoxicación de la avifauna y se trata de semillas de ciclo ultracorto, con mayor rapidez de espigado y maduración, además de alta productividad y resistencia a enfermedades y el viento”.

Asimismo, Cabrera detalla que la proporción de siembra deberá ser de un 80% de trigo, por un 20% de archita. “Para el proceso contamos con el apoyo de Parque Móvil, que aportará la maquinaria agrícola necesaria, y con el propio personal y maquinaria de la Concejalía, además de un tractor extra facilitado por el Cabildo de Fuerteventura”, señala la edil.

En este sentido, el alcalde de Pájara, Pedro Armas, apunta que este es un compromiso fundamental para la conservación del entorno y de la fauna del municipio y destaca los esfuerzos realizados desde el Ayuntamiento para desarrollar esta iniciativa.

“Además de este proceso de siembra, hemos solicitado al Cabildo insular la colaboración urgente para solventar la escasez de agua agrícola para aquellas zonas que la necesitan”, asegura el regidor.

El Ayuntamiento organiza cursos para impulsar el sector agrícola de Pájara

Las formaciones tendrán lugar en los meses de septiembre, octubre y noviembre y contarán con clases teóricas y prácticas en fincas

El Ayuntamiento de Pájara, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que coordina Leticia Cabrera, organiza varios cursos de formación centrados en impulsar el sector agrícola en el municipio y en promover la sostenibilidad y buenas prácticas en la agricultura sureña.

La oferta formativa consiste en tres formaciones diferentes. Los días 23, 24 y 25 de septiembre se impartirá el curso de ‘Agricultura ecológica de autosuficiencia’, los días 7, 8 y 9 de octubre, se desarrollará el curso de ‘Buenas prácticas en el cultivo de la papa’ y, por último, el 10, 11, 12 y 13 de noviembre, será el curso de ‘Cuidado de los árboles frutales-fruticultura’.

La concejala del Sector Primario, Leticia Cabrera, defiende la importancia de la agricultura en la economía de las Islas y, más concretamente, en la diversificación económica. “La agricultura debe ser uno de nuestros motores económicos y, para ello, es fundamental invertir en la formación, para que las nuevas generaciones trabajen el campo de forma eficiente y sostenible”, expone la concejala.

Asimismo, el alcalde de Pájara, Pedro Armas, considera primordial el apoyo al sector de la agricultura para un municipio cuya actividad principal es el turismo, “puesto que permitirá explotar las grandes posibilidades de nuestra tierra, a la par que brindará a muchos jóvenes alternativas para la inserción laboral”.

Los cursos serán gratuitos y están destinados a personas mayores de 18 años empadronadas en Pájara. Las clases se llevarán a cabo en el Salón de Actos de Pájara, en horario de 17:00 a 20:30 horas, mientras que las prácticas serán en fincas particulares.

Las plazas serán limitadas y las pre inscripciones se deben realizar a través de este formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfuWXwtv8xmevq7zOMjeflb-Dqfzo2hpY42nBX_eykCHeZL0w/viewform.

Disponibles los formularios de preinscripción a los cursos del sector pesquero del Ayuntamiento de Pájara

El Ayuntamiento de Pájara, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, coordinada por Leticia Cabrera, abre el plazo de preinscripción a los cursos del sector pesquero organizados por el Consistorio.

A continuación, les facilitamos los formularios para la preinscripción de todos aquellos interesados y las fechas estimadas de celebración, siempre sujetas a que haya un número suficiente de personas para acudir a dichos cursos.

Curso de PRL Marítimo-Pesquero:

Curso de Conservas:
Curso de carretillas elevadoras:
Curso de manipulador de productos pesqueros:
Abrimos el plazo de preinscripción y, en principio, el primero de los cursos se impartiría el 7 de junio.

El Ayuntamiento promueve cursos para mejorar y potenciar el sector primario de Pájara

El próximo 4 de mayo se abre el periodo de inscripción para las siete actividades que pone en marcha el Consistorio durante el resto del año

El Ayuntamiento de Pájara, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca, que coordina Farés Sosa, notifica a la población que, a partir del próximo martes, 4 de mayo, se abre el periodo de inscripción para los cursos de mejora de la capacitación del sector primario en el municipio.

El Consistorio promueve para los meses restantes de este 2021 siete actividades para potenciar este ámbito en Pájara, cuatro destinados al sector pesquero y tres al agrícola, que se llevarán a cabo de forma presencial y contando con todas las medidas sanitarias necesarias contra la COVID-19.

El alcalde de Pájara, Pedro Armas, destaca la importancia de seguir dando pie al desarrollo del sector primario en el municipio, con el fin de potenciar la recuperación y diversificación de la economía sureña, “proceso que ha demostrado ser vital tras la crisis generada por la pandemia”.

“Mejorando la formación, las capacidades y la información con la que cuentan los trabajadores y trabajadoras del sector, profesionalizaremos este ámbito y ayudaremos a que se explote de forma cada vez más eficiente los recursos que Pájara tiene”, señala el regidor.

Asimismo, el responsable de las áreas de Agricultura, Ganadería y Pesca, Farés Sosa, asegura que “de este modo conseguimos que los profesionales que desarrollan su actividad en el sector de la comercialización de productos de la pesca, acuicultura y agricultura mejoren sus habilidades, permitiéndoles ser más competitivos en dicho mercado”.

El edil detalla además que, para las inscripciones a estas actividades, “tendrán prioridad quienes acrediten trabajar en los sectores de la pesca y la agricultura en el municipio y figuren empadronados en el municipio de Pájara con al menos seis meses de antigüedad”.

Estos cursos promovidos por el Consistorio han sido posibles gracias a una subvención del Grupo de Acción Costera de Fuerteventura para la impartición de los cursos del área de pesca, teniendo como finalidad la mejora de la calidad en la formación.

Los cursos serán los siguientes:

Área de Pesca:

  • Curso de prevención de riesgos laborales específico para el sector marítimo-pesquero (30 horas).
  • Curso de conservas (15 horas).
  • Curso de carretillas elevadoras (20 horas).
  • Curso de manipulador de alimentos pesqueros (10 horas).

Área de Agricultura:

  • Curso de árboles frutales – fruticultura (18 horas).
  • Curso de buenas prácticas en el cultivo de la papa (12 horas).
  • Curso de agricultura ecológica de autosuficiencia (12 horas).

Morro Jable celebra una nueva edición del Mercadillo Agrícola y Artesanal

La cita será el próximo martes 16 de marzo en la Plaza de los Pescadores, en horario de 17:00 a 21:00 horas

La Concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Pájara, en colaboración con las áreas de Agricultura, Ganadería y Pesca, organiza este martes, 16 marzo, una nueva edición del Mercadillo Agrícola y Artesanal. La iniciativa tendrá lugar en la Plaza de los Pescadores de Morro Jable, en horario de 17:00 a 21:00 horas.

El alcalde de Pájara, Pedro Armas, subraya el apoyo decidido del Ayuntamiento a este tipo de iniciativas para “ayudar a los agricultores, ganaderos y artesanos de nuestra localidad, en un momento económico tan difícil para todos, en el que es importante que rememos en la misma dirección”.

Por su parte, la concejala de Comercio y Mercados, Sonia Mendoza, señala que la celebración del mercadillo, un martes al mes, es importante para “apoyar a nuestro sector primario al tiempo que fomentamos entre los ciudadanos el consumo de productos de cercanía y de alta calidad, incluida artesanía local, del que depende la continuidad de la actividad y el empleo que genera el sector”.

El mercadillo contará con puestos de productos agrícolas como quesos, fruta y verdura y diferentes stands de productos de artesanía como marroquinería, bisutería y cerveza artesana, entre otros.

Para garantizar la seguridad de expositores y visitantes, el Ayuntamiento recuerda a los asistentes el uso obligatorio de mascarilla, la necesidad de respetar la distancia interpersonal y evitar las aglomeraciones.