Estimado cliente colaborador/a:
Les presentamos el menu para este miércoles 26/11/14, esperando sea de su agrado, les comunicamos que va a ser el ultimo de este año, y volveremos a abrir nuestras puertas a finales de enero, ya que nos metemos en evaluaciones y hay que examinar al alumnado.
Para esta semana presentamos una propuesta un tanto especial, un “TRAMPANTOJO”.
“UN TRAMPANTOJO”, es un concepto bastante común en arte, que podríamos asemejar a la “ilusión óptica” y cuyo objetivo es engañar al observador.
En gastronomía, llamamos trampantojo a aquellas recetas con las que un cocinero intenta “engañarnos” (en el buen sentido, se entiende) ofreciendonos un plato que parece una cosa y que en realidad es otra.
Los trampantojos forman parte de una corriente denominada “play food” que aboga por que la cocina también debe ser divertida.
Asi que esperamos verles por nuestro comedor y que sea de su agrado…
No olvide realizar su reserva en el 928544237
{rokbox size=|fullscreen| title=| Menú 26-11-2014 |}images/escuelaResidencial/2014/noviembre/26112014.pdf{/rokbox}
